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ありま 2019年6月4日

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東京在住の日台夫婦です。手作り台湾料理、日本で見つけた台湾、台湾帰省で撮った写真など共有しています。
台湾妻（デナ）🙋‍♀️🇹🇼 都内広告代理店で働きながら、夜間専門学校に通い趣味のお菓子作りを極める30歳！
日本夫（しゃんま）🙋‍♂️🇯🇵 都内でコンサル勤務。台湾渡航15回の台湾ファンな30歳！

台湾の友人とオシャレなカフェへ。
高雄にある卡啡那というチェーンのお店で、スフレがとても美味しい！ドラゴンフルーツジュースも台湾にいるととても飲みたくなります😍
そして何より内装が豪華絢爛なのにどこか落ち着く感じで長居したくなります。
#オシャレカフェ #スフレパンケーキ #台湾 #台湾カフェ

墾丁の海！
白い砂浜と透き通る水に感動🥺
海無しの埼玉県出身者としてはこの海はたまらない。
台湾の家族は海を見慣れてるので、食べ物とか名所とか案内してくれるんだけど、個人的にはずっと海をぼーっと眺めていたい笑
#墾丁 #海水浴

墾丁にある水族館に行ってきました。
シロイルカがとってもかわいい！！頭の上の脂肪のぷにぷに感がガラス越しでも伝わってくる最高さでした。
他の大型水槽もなかなかの規模で、会場も広くたくさん歩き回りました。
また行きたい！
#水族館 #シロイルカ #台湾

2019年9月の投稿です😅
2019年の5月に日本で挙式した後12月に台湾でも結婚式したのですが（コロナ前ギリギリで出来て本当に幸運でした）、その事前で台湾に一時帰国し衣装やら食事やらバタバタで準備した時のものです。
これは式場の試食で、家族を招いて食べたもの。台湾の招待客はとても正直なので、不味かったら不味いと言ってくるので念のため試食しましたが、結果美味しくてよかったです😊
メニュー名は2枚目をご覧ください！
#高雄林皇宮 #中華料理 #台湾料理

アカウントの投稿がだいぶご無沙汰になってしまいました…
日本と台湾の両方で結婚式を挙げて、奥さんの方も日本で仕事が始まるなど忙しくしてましたが、やっと落ち着いてきたのでまたマイペースに更新していきます。空白期間に起こったこともぼちぼち投稿していきますね。
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さて今回は、いろいろなご縁からSHINAGAWA1930にあるPORTOというカフェで1日店長をすることになりました。
本日5/1 17:00〜20:00で手作りお菓子を販売しますので、ご興味あればぜひいらしてください！
コロナの折ですので、くれぐれもお気を付けください。
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今回はパイナップルケーキ、クラッカーヌガー、台湾風カステラの3品を準備しました。
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#パイナップルケーキ　#クラッカーヌガー　#ヌガー　#台湾風カステラ　#カステラ　#台湾スイーツ　#shinagawa1930 #porto

最近の台湾料理自炊記録😋 . 1枚目は

最近の台湾料理自炊記録😋
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1枚目は豆花に芋圓、綠豆、タピオカをトッピングしたもの。豆花は豆乳と寒天から、芋圓はタピオカ粉から、綠豆も一から煮て準備しました。タピオカは富澤商店で買った冷凍のを黒砂糖で煮ました。
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鹹酥雞は鶏肉を2回フライして作ります。葉っぱはバジルです。
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水餃子は日本の家庭で作るものとほとんど同じかなと思います :)
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#台湾 #台湾嫁日記 #プロフィールからブログ見てね #台湾好きな人と繋がりたい #台湾美食 #台湾グルメ #台湾旅行 #豆花 #鹹酥雞 #水餃

. 横浜中華街とみらとみらいに日帰り

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横浜中華街とみらとみらいに日帰りトリップ。
中華街で台湾料理を食べたいなと向かったところ、実はあまりないんですね… 素食のお店は見つけたので今度試してみようと思います！
今回飲んだのは愛玉。キンと冷えた上にゼリーも細長くカットされていたので、ストローでも飲みやすかったです。
中華街で驚くのはパクリ系（？）タピオカ店の多さ！！貢茶のデザインのまま福茶とか古茶とかあり、一本の道に20店舗くらいあった気がします笑ただ台湾発祥のお店はなく、少し残念な気持ちに。
そのあとみなとみらいではイーブイの行進に遭遇。かわいくてとろけました。
#補po
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. 新宿の騒豆花へ。沖縄風のタピオカ

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新宿の騒豆花へ。沖縄風のタピオカミルクと、芋圓豆花を注文。
沖縄風はタピオカとシロップを混ぜたもので、台湾風はシロップの中でタピオカを煮込んだものだそう。タピオカの量は変わらないらしいです。
夕方に行くと少しは列も短くなり、耐えられる長さになってました！
#補po
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7月のことになりますが、代々木公園の台湾フェスタに参戦しました！
ものすごい酷暑と人混みで倒れそうになりながらなんとか麵線、牛肉麵、小籠包、肉圓、冷凍マンゴーを頼むことに成功。
タピオカの店が連ねるタピオカストリートも話題になりましたが、嬉しかったのは参加者が結構台湾料理の名前を知っていて「次は滷肉飯にする？」「いや蚵仔煎でしょ」みたいな会話が聞こえてきたことです^^
我々夫婦は暑さに耐えかね、食べるやいなや退散しました笑
#補po
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. お盆はシンガポールに行ってきまし

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お盆はシンガポールに行ってきました！
中華系のお店が多い中で寄ったこちらの「黑武士」。火鍋を満喫しました^^
本店は台北にあります。びっくりするくらい高いですが、記念の時などおすすめです！
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台湾マンゴー！奥さんの実家から送ってくれました。絶品…！
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最近ご無沙汰してました、久々の投稿です！実は5月に日本で挙式披露宴がありバタバタしてまして。無事に終わりましたので、またスローペースに投稿再開して行きます！
今日は春水堂の「愛玉マンゴージャスミンティー」をトライ。マンゴーはやっぱり美味しい、ゼリーのぷにぷに感もよかったです！
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